映像で残す「信州の伝統野菜」映像アーカイブス2025

長野県の伝統野菜は80種以上あり、一部が絶滅の危機にあります。
今回の「未来へのメッセージ」編は、伝統野菜の歴史に焦点を当てつつ、
次世代へのバトンをつなぐ新たな取り組みなどもを
信州の伝統野菜認定委員会の座長で信州大学の松島憲一教授の
ナビゲートでお送りします。